Jesteś tutaj
Home > Zdrowie & Smaki > DZIEŃ OJCA

DZIEŃ OJCA

Justyna Kłeczek portal Południowa Polska

Wszystko potrafią naprawić, dają życiowe rady, pocieszają, bronią przez światem i wspierają. Tacy właśnie są ojcowie. Zawsze gotowi pomóc, nie oczekując niczego w zamian. Dziś jest idealna okazja, by spotkać się ze swoim tatą, spędzić z nim czas, porozmawiać bez pośpiechu i wręczyć mu prezent z okazji jego święta. I choć najlepszym podarunkiem są wspólnie spędzone chwile, to słodki upominek na pewno sprawi radość. Jak uczcić ten wyjątkowy dzień? Na przykład aromatyczną kawą, słodkimi ciasteczkami czy ciastem pełnym letnich owoców. Zapraszam po garść inspiracji, a wszystkim tatusiom życzę cudownego świętowania w najbliższym gronie !

Ciasto z owocami lata

Składniki:

2 duże jogurty naturalne

2 budynie bez cukru

2 łyżki miodu

5 jaj

1/4 szklanki oleju

płaska łyżka proszku do pieczenia

dowolne owoce (u mnie porzeczki, wiśnie, borówki, maliny, jeżyny)

spód:

6 łyżek płatków owsianych

banan

łyżeczka cynamonu

polewa:

50 g masła

2 łyżki mleka

łyżeczka miodu

2 łyżki kakao

pół łyżeczki żelatyny lub agaru

Wykonanie:

Żółtka mieszamy z olejem, miodem, budyniem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy jogurty. Osobno ubijamy białka. Całość delikatnie mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej masy. Ugniatamy banana, dodajemy płatki owsiane i cynamon. Blaszkę do pieczenia wykładamy natłuszczonym papierem. Na spodzie układamy warstwę z płatków, na nią wylewamy jogurtową masę. Pieczemy około godziny w 180 stopniach. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mleko, miód i kakao. Na koniec dolewamy żelatynę rozpuszczoną w odrobince wrzątku. Ostudzone ciasto polewamy czekoladą i dekorujemy owocami.

Mrożona kawa

Składniki:

kawa parzona z ekspresu

mleko

lody (u mnie tiramisu)

borówki amerykańskie

lód

Wykonanie:

Zaparzoną kawę wlewamy do szklanki, dodajemy ubite spieniaczem mleko , lody w dowolnym smaku i kostki lodu. Na wierzch układamy borówki.

Kruche ciasteczka z cukrem

2 szklanki mąki

pół łyżeczki proszku do pieczenia

4 łyżki cukru/ksylitolu

2 żółtka

100 g zimnego masła

szczypta soli

2 łyżki jogurtu

2 łyżki oleju

niewielka ilość mleka

cukier gruboziarnisty do posypania

Masło kroimy na mniejsze kawałki i łączymy z resztą składników. Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm i wykrawamy kształty za pomocą foremek. Ciasteczka smarujemy mlekiem i obtaczamy w cukrze z jednej strony. Układamy na blaszce wyłożonej papierem i pieczemy ok 8 – 10 minut w 180 st.

Justyna Kłeczek

 

Reklama



Justyna Kłeczek
Jak nie gotuje, to robi zdjęcia. Kiedy nie robi zdjęć to pisze i prowadzi warsztaty kulinarne. Kocha podróże, dobre jedzenie i śmianie się do łez. Autorka bloga smuklewidelce.pl
http://www.poludniowapolska.pl

Podobne artykuły

Top
%d bloggers like this: